SENA destaca en ExpoCafé 2026, mayor feria latinoamericana de café
Cuatro aprendices y tres especialistas del SENA participarán en ExpoCafé 2026, el encuentro más grande de café de especialidad en Latinoamérica, que se celebra del 24 al 26 de julio en Santiago de Chile.
Participación del SENA en la feria
El organismo enviará a una delegación compuesta por siete jóvenes y profesionales que demostrarán la calidad de la formación en barismo y en la cadena de valor del café. Los integrantes representan la región Quindío y otras áreas del país, y su presencia busca proyectar a Colombia como referente mundial en producción y cultura cafetera.
Agenda académica y demostrativa
Durante los tres días se desarrollará una programación que combina conferencias, talleres y degustaciones. Entre los eventos programados destacan:
- Conferencia “El concepto de la calidad en los cafés colombianos, desde el origen hasta la taza”.
- Conferencia “Fermentaciones diferenciales en café”.
- Talleres de preparación profesional de café en casa.
- Sesiones de catación en la Sensory Room.
- Espacios de degustación abiertos al público.
Estas actividades permitirán mostrar las capacidades técnicas y pedagógicas del SENA, al mismo tiempo que facilitan la transferencia internacional de conocimientos.
Impacto y alianzas estratégicas
El SENA forma parte de la estrategia de Diplomacia del Café y del Cacao, liderada por el Ministerio de Relaciones Exteriores y la Embajada de Colombia en Chile, con el apoyo de la Agencia de Desarrollo Rural. Según Henry Patiño, instructor de la Escuela de la Calidad del Café, la experiencia brinda a los baristas la oportunidad de acercar el café colombiano a nuevos mercados y de interactuar con diferentes culturas.
El aprendiz Henry Castro resaltó la riqueza de los distintos perfiles de café latinoamericano y la importancia de conocerlos de primera mano, lo que enriquece su formación y fortalece la proyección del talento colombiano en el escenario internacional.
