Formación laboral en prisión abre oportunidades en Barranquilla
La Escuela Taller Interno de Barranquilla ha puesto en marcha un programa de formación laboral dirigido a 50 personas privadas de la libertad. Los internos iniciarán el técnico en Cocina, una vía para mejorar sus perspectivas de reintegración.
Objetivo y alcance
El proyecto, impulsado por la Fundación Acción Interna y el SENA, busca fortalecer la resocialización mediante la adquisición de competencias gastronómicas. Se espera que, al concluir la capacitación, los participantes puedan generar ingresos legales una vez recuperen su libertad.
La iniciativa cuenta con el apoyo de la Alcaldía de Barranquilla, el Ministerio de Justicia y el INPEC, lo que garantiza recursos y seguimiento institucional durante todo el proceso.
Formación complementaria
Además del técnico en Cocina, el programa incorpora módulos de agricultura ecológica y buenas prácticas agrícolas, ampliando el abanico de oportunidades laborales para los internos.
En una segunda fase, la unidad El Buen Pastor desarrollará una huerta agroecológica vertical donde mujeres privadas de la libertad aprenderán a cultivar y producir insumos destinados al restaurante del establecimiento.
Beneficios esperados
Los internos adquirirán habilidades culinarias y agrícolas que facilitan su inserción en el mercado laboral, promoviendo la autonomía y reduciendo el riesgo de reincidencia. El enfoque integral del programa busca acompañar a los participantes tanto durante su permanencia en el centro como en su futuro fuera de él.
- Dominar técnicas culinarias básicas y avanzadas.
- Manejo de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos de cultivo ecológico y gestión de huertas verticales.
