SENA y Alcaldía de Pasto certifican 170 vendedores en alimentos
Ciento setenta trabajadores de los mercados El Potrerillo, Dos Puentes y El Tejar recibieron la certificación en manipulación de alimentos tras completar una capacitación de 40 horas, impulsada por el convenio entre el SENA y la Alcaldía de Pasto.
Detalles de la formación
El programa, ejecutado por el SENA Regional Nariño a través de la Agencia Pública de Empleo, abordó conceptos clave de higiene, manejo seguro y conservación de alimentos, con el objetivo de elevar la calidad de los productos y servicios ofrecidos en las plazas.
- Buenas prácticas de higiene
- Manejo seguro de alimentos
- Conservación y almacenamiento adecuado
Voces de las mujeres beneficiarias
Nidia Rosero, propietaria de una cafetería en el Mercado El Tejar, expresó que la capacitación le brinda nuevos conocimientos, refuerza su confianza y le permite mejorar sus ingresos, contribuyendo a su empoderamiento económico.
Repercusiones institucionales
Ángela Mafla, directora administrativa de Plazas de Mercado, resaltó que la alianza abre oportunidades para los vendedores, mejorando la calidad de sus productos y favoreciendo el desarrollo de la comunidad. Por su parte, Bernardo Chamorro, director regional del SENA en Nariño, señaló que la iniciativa responde a las necesidades del sector y destaca el predominio femenino entre los certificados, lo que favorece la autonomía económica de las mujeres.
